Patrimoine français : sites emblématiques et gastronomie de Provence-Alpes-Côte d’Azur
Objectif de la fiche :
Connaître les repères culturels de la société française, et en particulier ceux de Provence-Alpes-Côte d’Azur.
La promenade des Anglais, un symbole emblématique de Nice
La promenade des Anglais est une grande avenue de bord de mer à Nice. Elle a été inaugurée en 1834.
Célèbre pour ses palmiers, ses plages, ses hôtels de luxe, on peut s’y promener à pied, à vélo ou en roller.
La Promenade des Anglais est un symbole fort de la ville de Nice qui accueille les grands événements, comme le carnaval de Nice ou le Tour de France.
La bouillabaisse, spécialité culinaire de Marseille
La bouillabaisse est un plat traditionnel méditerranéen.
Il est préparé à base de poissons mijotés lentement dans un bouillon parfumé avec des herbes, du fenouil, du safran et des épices.
On mange d’abord le bouillon de la bouillabaisse avec des morceaux de pain sec à l’ail et de la sauce rouille (une sauce à base de pommes de terre, tomate, foie de lotte et huile d’olive), puis les poissons cuits à part.
Ce plat festif célèbre les produits de la mer et les pêcheurs de Marseille qui préparaient ce plat avec les poissons invendus.
Sources photos
- Lieu : (Ouvre une nouvelle fenêtre) https://www.nice.fr/fr/patrimoine-et-culture/la-promenade-des-anglais -
- Plat : image générée par une intelligence artificielle