Patrimoine français : sites emblématiques et gastronomie de Mayotte
Objectif de la fiche :
Connaître les repères culturels de la société française, et en particulier ceux de Mayotte.
Le lac Dziani, un lac situé dans un ancien volcan
Le lac Dziani est situé sur l’île de Petite-Terre.
Il s’est formé dans le cratère d’un ancien volcan éteint, au milieu d’une végétation tropicale. On peut en faire le tour grâce à un sentier de randonnée qui offre de beaux points de vue sur le lac, sur Petite-Terre et sur le lagon de Mayotte.
Son eau saumâtre (mélange d’eau douce et d’eau salée) verte doit sa couleur à ses algues et minéraux.
C’est l’un des plus beaux sites de Mayotte, chargé de légendes locales, qui représente un symbole fort du patrimoine naturel de l’île. Préservé, il est interdit de s’y baigner ou d’y pêcher.
Le mataba, un plat traditionnel à base de feuilles de manioc
Le mataba est un plat typique de Mayotte.
On le prépare avec des feuilles de manioc finement hachées, cuites longuement dans du lait de coco. Il est souvent accompagné de poisson, de viande ou de crevettes.
C’est un repas savoureux, à la texture onctueuse et au goût doux et parfumé, très apprécié lors des repas en famille ou lors des fêtes.
Avec ses produits locaux, le mataba est un véritable symbole de la cuisine mahoraise.
Source photos du lieu et du plat : images générées par une intelligence artificielle