Patrimoine français : sites emblématiques et gastronomie de La Réunion
Objectif de la fiche :
Connaître les repères culturels de la société française, et en particulier ceux de La Réunion.
Le Piton de la Fournaise, un volcan actif spectaculaire
Le Piton de la Fournaise est l’un des volcans les plus actifs au monde.
Il se situe dans le sud-est de l’île de La Réunion et culmine à plus de 2 600 mètres d’altitude.
Facilement accessible, il attire de nombreux visiteurs et randonneurs fascinés par ses paysages lunaires, ses cratères et ses coulées de lave.
Spectaculaire lors de ses éruptions (souvent sans danger pour la population), il est un symbole fort de l’île.
Le Piton de la Fournaise est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO dans le cadre du parc national de La Réunion.
Le cari de poisson, un plat typique de l’île
Le cari de poisson est une recette populaire à La Réunion.
Ce plat simple est préparé avec du poisson frais qui mijote avec des tomates, des oignons, de l’ail, du curcuma et d’autres épices locales.
Le cari de poisson est servi avec du riz, des lentilles ou des grains.
On peut en manger au restaurant ou lors des repas de fête.
Il représente parfaitement la richesse culinaire de l’île, issue d’un mélange de cultures.
Source photos du lieu et du plat : images générées par une intelligence artificielle