Patrimoine français : sites emblématiques et gastronomie d’Occitanie
Objectif de la fiche :
Connaître les repères culturels de la société française, et en particulier ceux d’Occitanie.
Le pont du Gard, monument historique d’Occitanie
Le pont du Gard est un aqueduc, un canal en pierre. Il a été construit au 1er siècle par les Romains pour transporter de l’eau sur 50 kilomètres jusqu’à la ville de Nîmes. C’est une prouesse technique et esthétique.
Le pont du Gard est un des aqueducs les mieux conservés au monde.
Il est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.
Le cassoulet, un plat traditionnel d’Occitanie
Le cassoulet est un plat du Languedoc dans le sud de la France.
Il est préparé à base de haricots blancs mijotés avec différentes viandes (confit de canard, saucisse ou porc). On le prépare dans une “cassole”, un grand récipient en terre cuite.
On mange plutôt le cassoulet pendant la saison froide.
Le cassoulet, plat convivial et généreux, reflète le savoir-faire culinaire et la tradition paysanne locale.
Sources photos :
- Monument : (Ouvre une nouvelle fenêtre) https://pontdugard.fr/fr/decouvrir/monument
- Plat : image générée par une intelligence artificielle